Leckere Gnocchi und kreative Kartoffelwasser-Nutzung

Wenn mittags der Magen hungrig ist und zu Hause der Kühlschrank leer war, führt der Weg meist zum Bäcker, in die Kantine oder zum Essen2Go. Irgendwie alles keine wirklich gesunden und vor allem nachhaltigen Lösungen. Wie wäre es stattdessen mit Meal Prep? Dabei entscheidest du, mit welchen Zutaten du deine Lieblingsspeisen fürs Office, die Uni oder unterwegs zubereitest, kannst alles entspannt vorbereiten und sparst dabei auch gleich noch ordentlich Geld ein.

Valerie und Micha aus der Utopia-Redaktion sprechen in dieser Folge des Utopia-Podcasts darüber, worum es bei Meal Prep überhaupt geht, was Neulinge beachten sollten, welche Möglichkeiten Frühstücksmuffel haben und was sich besonders gut für Einsteiger:innen eignet. Warum es dabei auch mal Gemüse zum Frühstück gibt und Müsli zum Mittagessen, verraten die beiden in dieser Folge.

Links zur Folge

• Meal Prep: Mit Vorkochen Geld und Zeit sparen
• Mealprep für einen entspannten Morgen: 5 Frühstücksideen zum Vorbereiten
• Rezepte zum Vorkochen: Einfache und schnell aufgewärmte Gerichte
• Mealprep - Rezepte
• Ciambella: Rezept für den Frühstückskuchen

Frage der Woche

• Was tun mit Kartoffelwasser - wegschütten?

Utopia-Podcast-Folgen zum Thema

• Utopia-Podcast: Nachhaltig naschen
• Thilo Bode im Gespräch: „Ich empfehle den Gang zum Discounter“
• Utopia-Podcast: Die minimalistische Vorratskammer

Der Werbepartner dieser Podcast-Folge ist Sonnentor. Mehr Informationen zu den Angeboten und Rezepten von Sonnentor findet ihr hier.

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