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Ist das noch Essen? - Hochverarbeitete Lebensmittel - So wirken sie auf den Körper

IQ - Wissenschaft und Forschung

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Die Bedeutung der Darmflora und die Rolle von verarbeiteten Lebensmitteln

In diesem Kapitel wird die Bedeutung der Mikrobiota im menschlichen Darm für das Immunsystem beleuchtet. Zudem wird die Verwendung von technischen Hilfsstoffen in der Lebensmittelindustrie thematisiert und ein interaktiver Test zur Identifikation von verarbeiteten Lebensmitteln durchgeführt.

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