Iska Schreglmann findet im Nachlass ihrer Mutter ein Kochbuch von 1871. Und sie erfährt, dass ihre Eltern nach dem Zweiten Weltkrieg als Kinder nicht genug zu essen hatten - wie Millionen von Menschen in Europa. Schon in der 1. Podcast-Folge wird klar: Unser Umgang mit dem Essen ist bis heute durch die Erlebnisse unserer Vorfahren geprägt.
Credits
Autorin dieser Folge: Iska Schreglmann
Regie: Ron Schickler
Es sprachen: Iska Schreglmann, Christoph Jablonka, Peter Weiß
Technik: Robin Auld
Redaktion: Nicole Ruchlak, Yvonne Maier
Dramaturgische Beratung: Till Ottlitz, BR Story Team
Im Interview:
Verwandte von Iska Schreglmann
Thomas Morawetz, Historiker, BR Redakteur
Dipl.-Psych. Bettina Alberti, Psychotherapeutin und Buchautorin
Hier geht es zu Folge 2: Rezepte des Überlebens - Mein Onkel und der Wald
Hier geht es zu Folge 3: Rezepte des Überlebens - Meine Vorfahren und das Kochbuch
Und noch eine besondere Empfehlung der Redaktion:
Bei Tatort Geschichte verlassen Niklas Fischer und Hannes Liebrandt, zwei Historiker von der Ludwig-Maximilians-Universität in München, den Hörsaal und reisen zurück zu spannenden Verbrechen aus der Vergangenheit: eine mysteriöse Wasserleiche im Berliner Landwehrkanal, der junge Stalin als Anführer
https://1.ard.de/tatort-geschichte-rezepte
Literatur:
Bettina Alberti: „Seelische Trümmer. Geboren in den 50er und 60er Jahren. Die Nachkriegsgeneration im Schatten des Kriegstraumas.“ Kösel Verlag, 2019.
Christine Charlotte Riedel: „Lindauer Kochbuch für guten bürgerlichen und feineren Tisch.“ Lindau, 1871. Verlag von Johann Thomas Stettner.
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