Tintoria #168 Alberto Grandi
Tintoria
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L'Identità Alimentare Italiana
Questo capitolo esplora l'origine e l'uso dei termini 'spaghetti' e 'maccheroni', evidenziando l'impatto culturale e commerciale negli Stati Uniti. Si discute anche della sacralità del cibo in Italia e di come questa possa riflettere una crisi d'identità, mescolando aneddoti personali e opinioni sul caffè e i condimenti.
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