Guide Michelin
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Die Geschichte und Bedeutung des Guide Michelin
Dieses Kapitel beleuchtet die Entstehung und die Bedeutung des Guide Michelin in der Gastronomie, beginnend mit dem Sterne-Bewertungssystem von 1926. Zudem wird die Rolle des Guides während des Zweiten Weltkriegs und seine internationale Expansion im Laufe der Jahre thematisiert.
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