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Die Wahrheit über Soja und Gesundheit
In diesem Kapitel wird untersucht, wie Soja die Gesundheit beeinflusst, insbesondere bei der Verzögerung der Geschlechtsreife und dem Risiko von Brustkrebs. Es werden widerlegt, dass viele negative Ansichten über Soja auf unzureichenden wissenschaftlichen Beweisen basieren und die tatsächlichen gesundheitlichen Vorteile hervorgehoben.