Cómo el pollo asado se llegó a popularizar en España
Comerse el mundo (por Viajes National Geographic)
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Este capítulo examina los orígenes y la historia del pollo asado, desde su cocción primitiva hasta su popularidad en la cultura española. Se destaca la domesticación del pollo y su influencia en la tradición culinaria española, especialmente en la década de 1960.
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