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Der Einfluss des Alters auf den Kalorienbedarf
Dieses Kapitel erläutert, wie sich der Kalorienbedarf im Laufe des Lebens verändert und welche Faktoren dabei eine Rolle spielen. Es wird aufgezeigt, dass der Stoffwechsel ab dem 20. Lebensjahr konstant bleibt, aber ab etwa 60 Jahren langsamer sinkt.