#308 Erklär mir Chemie im Essen, Daniel Wefers
Erklär mir die Welt
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Die Bedeutung von Zutatenlisten
In diesem Kapitel wird die Rolle von Zutatenlisten in Lebensmitteln untersucht und hinterfragt, ob lange Listen tatsächlich ungesund sind. Zudem wird die kulturelle Ablehnung von Gentechnik und deren historische Wurzeln im deutschsprachigen Raum thematisiert.
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