Kartoffel - Die nahrhafte Knolle
Radiowissen
00:00
Vielfalt und Anbau der Kartoffel: Vom Feld bis zur Lagertüte
Dieses Kapitel beschreibt die unterschiedlichen Kartoffelsorten, die in Deutschland angebaut werden, sowie ihre spezifischen Eigenschaften und Wachstumsbedingungen. Es wird auch auf den Ernteprozess, den Arbeitsaufwand und die Bedeutung der Lagerung der Kartoffeln eingegangen, mit einem Fokus auf die Qualität durch Biobauern.
Transcript
Play full episode
