Wie gesund ist vegane Ernährung?
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Vegane Ernährung für Kinder: Wichtigkeit der Lebensmittelauswahl
In diesem Kapitel wird die entscheidende Rolle der Lebensmittelauswahl in der veganen Ernährung für Kinder analysiert. Es werden essentielle Lebensmittelgruppen und spezifische Nährstoffe vorgestellt, die kritisch sind, um Mängel zu vermeiden. Des Weiteren wird ein detaillierter Ernährungsplan skizziert, der die Bedeutung einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Kost unterstreicht.
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