Bewusst Essen: Achtsamkeit und Selbstbeobachtung

In diesem Kapitel wird die Bedeutung von Selbstbeobachtung und Ernährungstagebüchern für gesunde Essgewohnheiten hervorgehoben. Die Moderatoren diskutieren, wie einfache Maßnahmen wie das Fotografieren von Mahlzeiten das Bewusstsein für Portionsgrößen schärfen können. Es wird betont, dass eine ausgewogene Ernährung nicht nur für die körperliche, sondern auch für die psychische Gesundheit entscheidend ist.

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