Wie gefährlich ist Gluten wirklich?
Schneller schlau - Der kurze Wissenspodcast von P.M.
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Die Rolle von Gluten und Zöliakie im Körper
Dieses Kapitel beleuchtet die gesundheitlichen Folgen von Gluten und anderen Getreideproteinen. Es wird die Verbindung zwischen Zöliakie und allgemeinen Beschwerden im Zusammenhang mit Weizen sowie die Wahrnehmung von Weizen und anderen Getreidearten behandelt.
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