#288 Le Nutritionniste N°1 en France : Comment l’industrie alimentaire vous manipule (réveillez-vous !)
Biomécanique
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Les Édulcorants : Impacts et Préoccupations
Ce chapitre examine en profondeur les effets des édulcorants sur la santé, en particulier sur le microbiote, tout en débattant des études contradictoires et des catégories d'édulcorants. Les intervenants discutent des risques potentiels liés à la consommation à long terme et soulignent l'importance d'une approche prudente face aux produits transformés. Le dialogue aborde également le paradoxe de la 'bonne conscience' alimentaire face aux édulcorants et aux effets possibles sur la santé métabolique.
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