Autophagie und ihre Missverständnisse

In diesem Kapitel wird die Autophagie im Kontext des intermittierenden Fastens und der kalorienreduzierten Ernährung untersucht. Es wird darauf hingewiesen, dass Autophagie ein natürlicher Prozess ist, der auch ohne Fasten ausgelöst werden kann. Zudem wird die Bedeutung von Insulin und Cholesterin sowie deren Einfluss auf die Gesundheit kritisch besprochen.