974 Lektine: Die versteckte Gefahr in deinem Essen?
Bio 360 - Zurück ins Leben | Energie und Gesundheit
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Autoimmunerkrankungen und Ernährung
In diesem Kapitel wird die zunehmende Häufigkeit von Autoimmunerkrankungen und deren häufige Fehldiagnosen, insbesondere im Kontext von Schilddrüsenerkrankungen, untersucht. Es wird die Rolle von Entzündungen und Lektinen in der Ernährung beleuchtet, sowie deren Einfluss auf chronische Erkrankungen und die Lebensqualität. Persönliche Erfahrungen und historische Perspektiven zu Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten und Kartoffeln runden die Diskussion ab.
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