Der Kampf ums Schwein – #359
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Konsumentenwahrnehmung und Preisfragen im Bio-Fleischsektor
Dieses Kapitel beleuchtet die Schwierigkeiten der Konsumentenwahrnehmung in Bezug auf Bio-Schweinefleisch im Vergleich zu anderen Bio-Produkten. Es werden finanzielle Aspekte und die Informationslage der Verbraucher thematisiert, während auf eine Aktion zur Verbesserung der Schweinehaltungsbedingungen hingewiesen wird.
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