Ursula Hudson: Is(s)t man vegan wirklich nachhaltiger?
Sinneswandel
00:00
Nachhaltige Ernährung im Fokus
Dieses Kapitel beleuchtet die Bedeutung eines ganzheitlichen Ansatzes für nachhaltige Ernährung, der soziale Gerechtigkeit und kulinarische Vielfalt berücksichtigt. Die Rolle der Slow Food-Bewegung wird hervorgehoben, um die Zusammenhänge zwischen Essen, Umwelt und Gesellschaft klarer zu verstehen.
Transcript
Play full episode
