La crisis de los huevos | Lo mejor de 'El Mundo al día'
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El aumento del precio de los huevos y su impacto en la gastronomía
Este capítulo analiza el aumento de los precios de los huevos y su repercusión en la industria alimentaria, considerando su posible transformación en un artículo de lujo. Se incluye la experiencia de la Martinuca en la elaboración de tortillas y cómo manejan el aumento de costos sin trasladarlo al consumidor.
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