Die Haribo Story | Goldbären und Goldbarren | 2
Kampf der Unternehmen
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Gesundheitsrisiken und Rezepturanpassungen
In diesem Kapitel wird die Diskussion um den artificialen Farbstoff E102 in Gummibärchen und dessen Gesundheitsrisiken näher beleuchtet. Zudem wird die Herausforderung von Haribo beschrieben, die Rezeptur auf pflanzliche Farbstoffe umzustellen, während die Riegelbrüder sich mit den Bedenken einer skeptischen Belegschaft auseinandersetzen.
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