Une histoire du café
Les grands dossiers de l'Histoire par Franck Ferrand
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La Révolution du Café : De Clieu et son Héritage Économique
Ce chapitre examine la transition du café yéménite vers le café américain, en mettant en avant le rôle de Gabriel de Clieu et d'autres acteurs clés dans cette introduction. Il retrace la carrière de Clieu et souligne l'impact économique et historique de son exploit maritime avec des plants de café.
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