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Stickstoff - Ein Element verändert die Welt

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Die Rolle des Stickstoffs in Landwirtschaft und Leben

Dieses Kapitel erläutert die essentielle Bedeutung von Stickstoff für das Pflanzenwachstum und die Erstellung von Proteinen. Zudem wird die historische Entwicklung des Stickstoffmanagements in der Landwirtschaft vom antiken Einsatz von Mist zu modernen Düngemitteln behandelt.

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