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NEUER PODCAST / satt & selig – carpe diem Kochgeschichten / Episode #5 Sohyi Kim

carpe diem – Der Podcast für ein gutes Leben

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Die Kunst der Kimchi-Zubereitung

In diesem Kapitel wird die traditionelle Zubereitung von Kimchi behandelt, einschließlich der Auswahl von Zutaten und den Techniken zur Fermentation. Die Gesprächspartner teilen ihre Erfahrungen und Einblicke in die Esskultur und die Bedeutung frischer Zutaten, während sie den Prozess von der Ernte bis zur Präsentation des fertigen Gerichts erläutern.

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