Zeit für eure Fragen: Krampfadern, Sportnahrung für Kinder und Alkoholerkrankung
Dr. Anne Fleck - Gesundheit und Ernährung
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Die Kunst der Fleischzubereitung: Natron und alternative Methoden
In diesem Kapitel wird die Frage behandelt, ob Natron das Fleisch vor dem Braten zarter machen kann. Neben der Erklärung der Wirkung von Natron werden auch alternative Methoden zur Zartmachung vorgestellt und auf potenzielle negative Auswirkungen hingewiesen.
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