L'Impact de l'Alimentation sur la Santé et l'Environnement

Ce chapitre explore les conséquences néfastes d'une mauvaise alimentation sur la santé humaine et la planète, mettant en lumière des chiffres alarmants sur l'obésité et le malnutrition. En outre, il souligne l'importance de modifier nos habitudes alimentaires pour atténuer les effets du changement climatique et présente des aliments écologiques suggérés par le WWF.