Küchenphysik: Eier beim Kochen anpieksen oder nicht?
Schneller schlau - Der kurze Wissenspodcast von P.M.
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Die faszinierende Physik des Eierkochens
In diesem Kapitel wird erklärt, wie der Eierkocher funktioniert und warum man bei mehreren Eiern weniger Wasser benötigt. Die Analyse der Kondensationsprozesse und des Dampfkreislaufs zeigt, dass die Kochzeit durch effizientere Wasser-Nutzung verkürzt wird.
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