Der Kampf ums Schwein – #359
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Herausforderungen der Bio-Schweinehaltung
In diesem Kapitel wird die komplexe Situation der Bio-Schweinehaltung und die Preisunterschiede zu konventionellem Fleisch analysiert. Die Diskrepanz zwischen den Erwartungen der Konsumenten an Tierwohl und ihrer Zahlungsbereitschaft wird beleuchtet, während politische Vorschläge zur Verbesserung des Tierschutzes kritisch hinterfragt werden. Zudem werden die Herausforderungen der heimischen Bauern im Kontext eines wettbewerbsintensiven Marktes diskutiert.
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