2+ Mein Gespräch mit Harald Grethe über nachhaltige Landwirtschaft
Sonne & Stahl - Weltretten ohne Illusionen
Herausforderungen der Hoftorbilanzierung in der Landwirtschaft
Dieses Kapitel behandelt die bürokratischen Hürden der Hoftorbilanzierung in der Landwirtschaft. Es wird erörtert, wie Datenströme aus Buchhaltungen genutzt werden können, um den administrativen Aufwand zu verringern und Nährstoffüberschüsse nachhaltig zu steuern.
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