Kritische Betrachtung von Nahrungsergänzungsmitteln

In diesem Kapitel wird die Wirksamkeit von Nahrungsergänzungsmitteln wie Beta-Alanin und Melatonin hinterfragt, während deren Marketingstrategien kritisch beleuchtet werden. Es wird betont, dass die richtige Ernährung und Aktivität entscheidend für die Gesundheit sind und der tatsächliche Nutzen vieler Supplements oft überbewertet wird. Zudem werden kulturelle Ernährungsweisen und die Qualität tierischer versus pflanzlicher Produkte diskutiert, um ein umfassendes Verständnis für Ernährung und deren Einfluss auf die Gesundheit zu fördern.