Tradition trifft Kreativität in der Küche

In diesem Kapitel wird die Diskrepanz zwischen industriell gefertigten Backwaren und traditionellem Sauerteigbrot erörtert, begleitet von nostalgischen Erinnerungen an lokale Bäckereien. Zudem kommen kulinarische Anekdoten und Geschichten aus der Musikszene zur Sprache, während kreative Rezeptideen, wie ein vegetarischer Sauerbraten aus Sellerie, präsentiert werden. Die Teilnehmer teilen Erfahrungen über Essensgewohnheiten und die Herausforderungen beim Kochen, bevor sie auf weihnachtliche Gerichte eingehen.