
Warum werden Lebensmittel immer teurer?
Lohnt sich das?
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Preisentwicklung und -transparenz bei Lebensmitteln
In diesem Kapitel wird die Preisentwicklung von Lebensmitteln im Supermarkt analysiert, einschließlich der Ursachen für Preisanstiege und deren Auswirkungen auf einkommensschwache Haushalte. Es werden Unterschiede zwischen den Preisen in Österreich und Deutschland sowie die Rolle von Rabattsystemen erörtert. Darüber hinaus wird die Debatte über staatliche Eingriffe in die Preispolitik und die Problematik der Shrinkflation behandelt.
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