Die Kühlregale in den Supermärkten bieten sie in allen Farben des Regenbogens an – Fertig-Smoothies in diversen Preisklassen. In speziellen Smoothie-Bars mixen die Betreiber auch noch Kollagen oder Vitaminpräparate rein, dann sind so noch erheblich teurer.
Dr. Matthias Riedl nimmt in dieser Podcast-Folge die bunten Getränke genau unter die Lupe und schaut auch auf die Preise, denn tatsächlich werden diese Mini-Fruchtsaftgetränke zu erheblich höheren Preisen verkauft als solche in großen Gebinde. „Ich fühle mich da auch verschaukelt, wenn ich zwei, drei Euro ausgeben soll für 200 Milliliter Saft“, sagt der Ernährungs-Doc.
Und nicht nur der Preis spricht gegen die beliebten Produkte, sondern nach Ansicht von Dr. Riedl gibt es weitere Argumente, warum es gesünder ist, frisches Obst und Gemüse zu essen, statt zu trinken. Wenn es denn ein Smoothie sein soll, dann sollte man ihn selbst zubereiten.
Wir haben daher diesmal ein Rezept für einen selbst gemachten Smoothie: Melonen-Gurken-Lassi aus: Die Ernährungs-Docs – Unsere große Nährstoffküche, 2025, GU.
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Das aktuelle Rezept findet Ihr mit dem Stichwort „Riedl-Podcast“ auf https://www.abendblatt.de/ im Text zu dieser Folge. Folgt uns auch gern auf Instagram https://bit.ly/44bbw1f. Auch dort laden wir das Rezept hoch.
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