Wissenschaft und Süßstoffe: Mythen und Wahrheiten

Dieses Kapitel beleuchtet die Herausforderungen bei der Recherche von wissenschaftlichen Quellen zu Social-Media-Inhalten, insbesondere im Kontext von Süßstoffen wie Aspartam. Es wird die Verantwortung der Kommunikatoren hervorgehoben, korrekte Informationen zu teilen, während irreführende Interpretationen von Studien diskutiert werden. Zudem wird die Bedeutung wissenschaftlicher Einschätzungen gegenüber weit verbreiteten Mythen über die gesundheitlichen Auswirkungen von Süßstoffen und Cola-Produkten analysiert.