Die 100-jährige Gesellschaft in Japan

Dieses Kapitel beleuchtet das Konzept der 100-jährigen Gesellschaft in Japan, das als Antwort auf demografische Herausforderungen entstanden ist. Es werden Maßnahmen zur Gesundheitsförderung und die Rolle der Ernährung in der hohen Lebenserwartung der Japaner diskutiert.