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ROC-Kitchen Bio Gewürze: ein Blick hinter die Kulissen bei Bergkräuter | Folge 67

ROC-Cast

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Reinigung und Rückstände bei der Pfefferminze: Ein Prozess im Fokus

In diesem Kapitel wird der Ernteprozess von Pfefferminze behandelt, einschließlich der Reinigung nach der Ernte und der Einflussfaktoren wie Erntezeit und Schnitthöhe. Zudem wird die Problematik von Rückständen bei konventioneller und natürlicher Anbaumethode thematisiert.

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