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Alarmierende Zunahme von Diabetes bei Kindern und Jugendlichen
Dieses Kapitel thematisiert die besorgniserregende Zunahme von Typ 2 Diabetes bei jungen Erwachsenen und Kindern. Es wird die Rolle ungesunder Kohlenhydrate in der Ernährung sowie die Notwendigkeit einer besseren Ernährung für Kinder zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels erörtert.