BNR's Big Five cover image

Sterrenchef Emile van der Staak (De Nieuwe Winkel): 'Met mijn eten wil ik laten zien dat alles wat je doet betekenis heeft'

BNR's Big Five

00:00

Morele ambitie en voedselkeuzes

Diana vraagt naar duurzaam motief; Emile legt zijn morele ambitie uit en waarom minder rundvlees cruciaal is.

Transcript
Play full episode

The AI-powered Podcast Player

Save insights by tapping your headphones, chat with episodes, discover the best highlights - and more!
App store bannerPlay store banner
Get the app