Brot der Zukunft: Wenn Vitamine und Proteine im Teig stecken
Aha! Zehn Minuten Alltags-Wissen
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In dieser Episode wird erforscht, wie Brot durch innovative Ansätze mit zusätzlichen Nährstoffen angereichert werden kann. Weltweite Forschungsprojekte und kreative Lösungen, wie die Vitamin D-Anreicherung in Chile, zeigen Wege auf, wie wir die Gesundheit durch Brot verbessern können.
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