Sterneküche: Das geheime System der Michelin-Sterne
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Die kulturelle Prägung des Michelin-Sterns
Dieses Kapitel untersucht die kulturelle Relevanz des Michelin-Sterns im Restaurantbewertungssystem. Es beleuchtet die Einflüsse von Foodbloggern und Influencern auf die Wahrnehmung dieser Auszeichnung sowie die symbolischen Assoziationen des Sterns.
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