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Weniger Kaffee - Wäre das gesünder?

Quarks Daily

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Ökologischer Fußabdruck von Kaffee

Dieses Kapitel untersucht den gesundheitlichen und ökologischen Fußabdruck des Kaffeekonsums und vergleicht ihn mit anderen Heißgetränken und Lebensmitteln. Es werden die Wasser- und CO2-Bilanz von Kaffee analysiert und Möglichkeiten zur Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks aufgezeigt.

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