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Azúcar y edulcorantes: Aclaramos todas las dudas, con Boticaria García. Episodio 269

El podcast de Cristina Mitre

CHAPTER

Impacto de los azúcares en la salud

En este capítulo del podcast se profundiza en el tema del azúcar y los edulcorantes, analizando su impacto nutricional y metabólico en el cuerpo. Se explora la diferencia entre los distintos tipos de azúcares presentes en los alimentos y se discute cómo el consumo excesivo de azúcares añadidos y libres puede contribuir a diversas enfermedades como la obesidad, la resistencia a la insulina y enfermedades cardiovasculares. También se aborda la relación del azúcar con la caries dental y los factores que influyen en su desarrollo, como la genética y la microbiota bucal.

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