Gesundheitsrisiken hochverarbeiteter Lebensmittel

Dieses Kapitel untersucht die Gefahren hochverarbeiteter Lebensmittel und verweist auf eine Studie der Harvard University, die einen Zusammenhang zwischen deren Konsum und einer erhöhten Sterblichkeitsrate aufzeigt. Es wird hervorgehoben, dass trotz fehlender eindeutiger Kausalitäten eine Korrelation zwischen dem Verzehr dieser Produkte und gesundheitlichen Problemen wie Krebs und Diabetes besteht.