2.1 Mein Ersatzprodukte-Test 🥩🌱 Was taugen Veggie-Leberkäse, Wurst & Co?
Sonne & Stahl - Weltretten ohne Illusionen
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Die Herausforderungen bei verarbeiteten Lebensmitteln und ihre Gesundheitsrisiken
In diesem Kapitel wird die Wichtigkeit einer kurzen Zutatenliste bei Lebensmitteln hervorgehoben, da längere Listen oft auf einen höheren Verarbeitungsgrad hinweisen. Es werden die gesundheitlichen Risiken von verarbeiteten Lebensmitteln und deren Zusammenhang mit nicht übertragbaren Erkrankungen wie Übergewicht und Diabetes thematisiert.
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