#58 - Wie gesund ist BROT wirklich? (ft. Marcel Paa)
Coach Stef Podcast
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Die Kunst des Brotbackens und seine Herausforderungen
In diesem Kapitel wird untersucht, wie Verbraucher die Qualität von Brot erkennen und welche Indikatoren dabei eine Rolle spielen. Es werden sowohl die Herausforderungen der Bäckerei-Branche als auch die Bedeutung von Transparenz und Nachhaltigkeit thematisiert. Darüber hinaus wird das kulturelle Verständnis für Brot und die Regulierungen, die die Branche betreffen, beleuchtet.
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