#149 Timo Hildebrand: Vegane Ernährung trägt brutal viel Potenzial in sich
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Veganer Genuss in Stuttgart
In diesem Kapitel wird die Gründung eines veganen Gastronomieprojekts in Stuttgart behandelt, das durch innovative Ideen und einladende Konzepte den Zugang zu pflanzlicher Ernährung erleichtern möchte. Die Diskussion dreht sich um persönliche Erfahrungen, Herausforderungen und die positive Entwicklung der Wahrnehmung veganer Kost in der Gesellschaft. Darüber hinaus wird die Bedeutung von regionalen Produkten und ein ansprechendes Ambiente für ein erfolgreiches veganes Restaurant hervorgehoben.
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