Les Etats-Unis vont-ils lancer la guerre des œufs ?
La Story
La crise de la filière œufs en France : entre grippe aviaire et ovosexage
Ce chapitre examine la crise actuelle de la filière œufs en France, exacerbée par l'impact de la grippe aviaire et la transition vers une méthode de gestion plus éthique des poussins. Il met en lumière les tensions entre producteurs et grandes surfaces et souligne un nouvel accord qui a permis d'éviter une pénurie d'œufs.
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