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Wetterweisheiten und Anpassung im Agrarwesen
Dieses Kapitel beleuchtet, wie Katastrophen im Mittelalter und der frühen Neuzeit zur Entwicklung von Sprichwörtern und Bauernregeln führten. Es wird beschrieben, wie Landwirte sich an sich verändernde klimatische Bedingungen anpassten und welche Rolle schriftliche Überlieferungen sowie wissenschaftliche Agrarhandbücher dabei spielten.