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#01 Die Instant Ramen – Lebensretter in allen Lagen

Fast Food – Long Story

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Ramen und Rinderbrühe: Kulturelle Unterschiede

In diesem Kapitel wird der kulturelle Stellenwert von Ramen in Japan im Vergleich zur Rinderbrühe in Deutschland untersucht. Besondere Aufmerksamkeit gilt den Zubereitungsmethoden und dem kulinarischen Erlebnis in einem geheimen Ramen-Laden in München.

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