Dolce Vita unterm Gefrierpunkt: In dieser Folge erzählen wir, wie die Tiefkühlpizza nach Deutschland kam. Und warum einer ihrer Erfinder, Gianni Di Stefano, am Ende mit Nichts dastand, obwohl er den Deutschen genau das gab, was sie haben wollten.

Unseren Podcasttipp "Alles Geschichte" findet ihr zum Beispiel hier in der ARD Audiothek: https://www.ardaudiothek.de/sendung/alles-geschichte-history-von-radiowissen/82362084/
Patrizia Di Stefano hat die Geschichte ihres Papas selbst in einen Roman verwandelt, "Nostalgia Siziliana" heißt der und ist bei Aufbau erschienen.
Außerdem eine heiße Empfehlung: "Fremdes Essen" von der Historikerin Maren Möhring. DER Wälzer zur Geschichte der ausländischen Gastronomie Deutschland. https://www.degruyter.com/document/isbn/9783110485059/html?lang=de&srsltid=AfmBOop7zdoAYfy9M1pqDYCi88dO8dVoRWIBCy7QvMKgw8dkI7CPon9Q

Die NDR-Sendung "Deine Geschichte - Unsere Geschichte" widmet sich in dieser Folge den italienischen Gastarbeitern in Deutschland: https://www.ardaudiothek.de/episode/deine-geschichte-unsere-geschichte/die-60er-gekommen-und-geblieben-die-gastarbeiter-4-14/ndr-info/10327815/
In diesem Radiostück aus dem Rundfunk-Archiv hört ihr, wie die erste Tiefkühlpizza 1970 in Deutschland angekommen ist: https://www.ardaudiothek.de/episode/zeitwort/1-10-1970-die-tiefkuehlpizza-kommt-in-deutschland-auf-den-markt/swr-kultur/10855625/

Und hier seht ihr, was für eine Revolution die Erfindung von Tiefkühlkost Ende der 1950er war: https://www.ardmediathek.de/video/hr-retro-oder-abendschau/tiefkuehlkost-im-lebensmittelhandel/hr/YTc0ZDJiN2MtMDdlMi00MDVlLThiODItNjdmNjE0NDc0MGFi

Die Lebensrealität der italienischen Gastarbeiter in der BRD beleuchtet 1963 das SWR Fernsehen: https://www.ardmediathek.de/video/wdr-retro-hier-und-heute/italienische-gastarbeiter-auf-dem-weg-in-die-heimat/wdr/Y3JpZDovL3dkci5kZS9CZWl0cmFnLWRjNjM4N2YyLWYwNDYtNDQ3OS1iYTc4LTk1YjVkYmViOTJjYw

Ein Reporter begleitet in diesem Film von 1962 Gastarbeiter zum Weihnachtsurlaub zurück in die italienische Heimat. https://www.ardmediathek.de/video/wdr-retro-hier-und-heute/italienische-gastarbeiter-auf-dem-weg-in-die-heimat/wdr/Y3JpZDovL3dkci5kZS9CZWl0cmFnLWRjNjM4N2YyLWYwNDYtNDQ3OS1iYTc4LTk1YjVkYmViOTJjYw

Hier könnt ihr die Schmankerlpost von Wir in Bayern abonnieren: https://www.br.de/br-fernsehen/sendungen/wir-in-bayern/rezepte/schmankerlpost-newsletter-archiv-100.html

"Fast Food, Long Story" ist eine Produktion der Redaktion Kultur Aktuell und des BR StoryTeams für den Bayerischen Rundfunk 2025.
Host: Anke van de Weyer Reporter*innen: Mariia Fedorova, Philipp Laier, Ronja Mira Dittrich, Sarah Fischbacher, Aylin Doğan, Jakob Wihgrab, Tobias Stosiek Redaktion: Friedrich Müller Projektmanagement und Beratung: Vanessa Schneider Regie: Martin Zeyn Sounddesign: Dagmar Petrus Technik: Lorenz Kersten, Christoph Tampe, Benedikt Wießmeier und Christoph Brandner Cover und Grafik: Leah Ruprecht Distribution: Lili Ruge und Katja Engelhardt

Fremdes Essen

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