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La Psicología del Precio y su Impacto en la Demanda
El precio actúa como una variable crucial que influye en la percepción de calidad de los productos, como se evidencia en el caso del vino, donde el precio más alto suele ser asociado con un mejor sabor, a pesar de que la calidad puede ser la misma. Los sesgos cognitivos juegan un papel fundamental en esta percepción. En contraste, los bienes de lujo, como deportivos exclusivos, crean una demanda a partir de la escasez, ya que su precio elevado puede incrementar la demanda al considerarse más exclusivos. Por otro lado, en el caso de bienes Giffen, que son bienes de primera necesidad, se observa que cuando los precios suben, la demanda también puede aumentar en situaciones de pobreza, ya que los consumidores, incapaces de comprar productos más caros, optan por estos bienes básicos. Así, si el precio de las patatas aumenta, la demanda por ellas puede aumentar porque los consumidores se ven forzados a sustituir productos más caros, creando así una curiosa relación inversa en la curva de la demanda.